Cuisine marocaine au désert

Départ matinal de Marrakech en minibus ou véhicule privé climatisé en direction de M’Hamid, dernière oasis avant les dunes infinies du Sahara. Vous traverserez les paysages époustouflants du Haut Atlas, franchirez le mythique col de Tizi n’Tichka (2260 m), et longerez la vallée du Drâa et ses oasis luxuriantes ponctuées de ksour et palmeraies.

Déjeuner en route, puis arrivée en fin d’après-midi au Bivouac Nour Sahara.

Accueil chaleureux par notre équipe, installation dans vos chambres confortables équipées de vrais lits, linge de maison et salle de bain privative.

Dîner traditionnel au coin du feu, suivi d’une soirée animée sous les étoiles : musique, contes et découverte de la vie nomade.

Après un petit-déjeuner saharien, vous entrez dans le vif du séjour avec un atelier cuisine marocain : apprenez à manier épices, herbes et techniques locales pour préparer les plats emblématiques de la région (tajines, salades cuites, pain des sables...).

🍽️ Déjeuner convivial avec vos créations, puis temps libre : lecture, sieste, thé à la menthe à l’ombre d’un tamaris…

En fin de journée, deuxième atelier culinaire suivi du dîner.

🔥 Veillée au feu de bois, sous un ciel étoilé d’une pureté rare.

Au matin, partez pour une balade douce autour du bivouac, à pied ou à dos de dromadaire (en option), pour ressentir le rythme lent du désert et en découvrir les subtilités : traces d’animaux, plantes médicinales, dunes sculptées par le vent.

L’après-midi est dédié aux délices sucrés marocains : cornes de gazelle, chebakia, msemen au miel… Un vrai festival de senteurs et de textures.

En fin de journée, partez à l’assaut d’une dune pour contempler le coucher du soleil sur la mer de sable, moment suspendu dans le silence du désert. Dîner et soirée musicale aux rythmes du bendir et du chant traditionnel.

Matinée cuisine suivie de la dégustation de vos plats. L’après-midi est placé sous le signe de la détente et du soin de soi : Offrez-vous un massage traditionnel à l’huile d’argan ou au safran (en option), ou laissez-vous tenter par la pose de henné berbère (en option),, aux motifs élégants et symboliques.

Soirée paisible au bivouac, autour d’un repas partagé et d’histoires contées au coin du feu.

Après le petit-déjeuner, partez à la découverte du village de M’Hamid : ses ruelles de pisé, ses artisans, ses souks et sa kasbah. Une immersion dans la culture saharienne, accompagnée par un membre de l’équipe natif du village.

Retour au bivouac pour le déjeuner et une pause détente. Dans l’après-midi, atelier cuisine autour des pâtisseries marocaines.

Comme chaque soir, repas et convivialité nomade.

Ce matin, partez sur les routes des épices : préparation de plats parfumés, découverte des usages culinaires et médicinaux du cumin, gingembre, ras-el-hanout…
Après le déjeuner, choisissez entre une sieste à l’ombre ou une excursion en 4x4 (en option) : partez à la rencontre des grandes dunes de Chegaga ou Zahar, vivez la sensation d’être seuls au monde, entre sable doré et ciel immense. Atelier cuisine en fin de journée.
Retour au bivouac pour un, suivi d’une soirée musicale et dansante.

Réveil matinal pour une balade au lever du soleil, dans la fraîcheur dorée des premières lumières. Petit-déjeuner face aux dunes, puis matinée libre pour écrire, méditer ou tout simplement profiter du silence.

L’après-midi, dernier atelier culinaire : la boucle est bouclée autour d’un plat ou d’un dessert emblématique.
Coucher de soleil et soirée d’adieu pleine d’émotion, dans une atmosphère de complicité et de gratitude.

Après un dernier petit-déjeuner, il est temps de dire au revoir au désert, ses visages et ses silences. Transfert vers Marrakech dans la journée (possibilité d'étapes sur la route). 🕌 Nuit à Marrakech possible en option ou transfert vers l’aéroport.